Bir dönem zayıflasa da Geç Hitit krallık döneminde tekrar hareket kazanmış ve bu dönemde Arami ve Asur sanatı ağırlıkla çalışılmıştır. Teknik işlevi bilinmeyen atölyedeki heykeller taslak haline getirilir, ince işçilikleri teslim edileceği yere götürüldüğünde tamamlanırdı. Böylelikle heykellerin nakliyesi sırasında zarar görmeleri engellenmeye çalışılmaktaydı. Bölgede 200'den fazla heykel taslağı sergilenmektedir.

Sfenksler, kapı aslanları, oturan aslanlar, kanatlı aslanlar, dağ tannsı kabartmalan, savaş sahneleri kabartmaları ve mimari parçalar kendi özgün yerlerinde sergilenmektedir. 500 yıl boyunca faal olan bu taş ocağı ve atölye, günümüze kadar gelen tek örnek olması açısından önemlidir.